食材の旬、春夏秋冬があるように、
料理一皿一皿に合わせるワインにも季節や飲み頃が存在します。
この空間には食材とワイン、2つの季節が在ります。

食、ワイン、だけでなく人、空間、決して1つでは成り立たない、
様々な繋がりで笑顔溢れる時間が過ごせるように。
そんな想いを『Duesta ドゥエスタ』という造語・店名に想いを込めました。

普段の何気ない食事の席、
記念日での食事の席、
門出の食事の席、
皆様方の沢山の“季節”に出会える事を楽しみにしております。